Beschreibung

Xanthan ist ein Verdickungsmittel/Stabilisator, das von Mikroorganismen (Xanthomonas campestris) produziert wird und als Lebensmittelzusatz E 415 zugelassen ist. Durch seine hervorragenden stabilisierenden und verdickenden Eigenschaften ist Xanthan bestens geeignet zum glutenfreien Backen.

Dosierung 1 Teelöffel gestrichen pro 250g glutenfreies Mehl

9 Monate haltbar